रायपुर। महंगाई पर केंद्र सरकार लगाम लगाने में सफल नहीं हाे रही है। यही वजह है कि इस बार की दीपावली भी बड़ी महंगाई वाली हाेने वाली है। एक-एक करके किचन के उपयोग में आने वाले सामानों की कीमत ने रिकॉर्ड तोड़ा है। अरहर दाल पहली बार दो सौ रुपए किलो तक गई है। इसके कारण दूसरी दालें भी सौ रुपए के पार हो गई हैं। मसालों की कीमत में भारी इजाफा हुआ है। पहली बार जीरा आठ साै रुपए किलो तक गया। हालांकि इस समय इसकी कीमत थोक में सात सौ से चिल्हर में 750 रुपए है। सभी मसालों के दाम 20 से 25 फीसदी बढ़े हैं। किचन का ऐसा कोई सामान नहीं है जिसकी कीमत में इजाफा न हुआ हो। लेकिन अब कम से कम तेलों में जरूर राहत मिल रही है।
हर घर के किचन से जुड़ा किराने का हर सामान महंगा हो गया है। चावल की कीमत जहां 10 से 12 रुपए बढ़ी है, वहीं आटा भी 4 से 5 रुपए महंगा हो गया है। मैदा, बेसन, साबुन, तेल से लेकर बिस्कुट, मिक्चर और सभी सामानों की कीमत में 20 से 25 फीसदी का इजाफा हो गया है। किस सामान की कीमत कब बढ़ जाए कोई नहीं जानता है। कारोबारी भी हैरान हैं कि पहले ऐसा नहीं होता था, अचानक से ही किसी भी सामान की कीमत बढ़ा दी जाती है।
दालों की रिकॉर्ड कीमत
इस साल के प्रारंभ में अरहर दाल की कीमत सौ रुपए थी, जो 9 माह में अब डबल होकर दाे सौ रुपए तक पहुंच गई है। इसकी कीमत फरवरी से लगातार बढ़ रही है। इस समय चिल्हर में अच्छी दाल 190 से 200 रुपए और थोक में 170 रुपए है। थोड़ी कम क्वालिटी की अरहर दाल थोक में 160 और चिल्हर में 170 रुपए है। अन्य दालों की बात करें तो चना दाल ही इस समय सौ रुपए से कम है, लेकिन आने वाले समय में इसकी कीमत भी चिल्हर में सौ रुपए तक जा सकती है। इस समय थोक में चना दाल 80 रुपए और चिल्हर में 90 रुपए है। मूंग दाल छिलके वाली थोक में 110 और चिल्हर में 120 रुपए, मूंग दाल धुली थोक में 115 से 120 और चिल्हर में 125 से 130, उड़द दाल सादा थोक में 110 चिल्हर में 120, उड़द धुली थोक में 115, चिल्हर में 130 रुपए किलो है।
मटर की कीमत 50 से सीधे 100
मटर की कीमत हमेशा कम रहती थी। हरा मटर थोक में 40 और चिल्हर में 50 रुपए किलो रहता था। इसकी कीमत चिल्हर में कभी 60 रुपए से ज्यादा नहीं गई। लेकिन अब थोक में इसकी कीमत 80 से 85 रुपए और चिल्हर में सौ रुपए हो गई है। सफेद मटर की कीमत भी आसमान पर चली गई है। इसकी कीमत थोक में 65 से 70 और चिल्हर में 80 रुपए हो गई है। देशी चना भी इस समय भाव खा रहा है। जो चना थोक में 40 से 45 रुपए और चिल्हर में 50 से 55 रुपए किलो बिकता था, वह इस समय थोक में 70 से 75 और चिल्हर में 80 से 90 रुपए किलो हो गया है। काबुली चना की कीमत भी लगातार बढ़ रही है। इस समय थोक में यह 160 और चिल्हर में 180 रुपए किलो हो गया है। इसके भी आने वाले समय में दो सौ रुपए किलो होने की संभावना है।
मसालों की कीमत आसमान पर
मसालों की कीमत लगातार आसमान पर जा रही है। पहले जीरा ने रुलाने का काम किया, अब इलायची के दाम सातवें आसमान पर चले गए हैं। जीरा इस समय चिल्हर में 750 रुपए किलो हो गया है। थोक की जहां तक बात है तो यह सात सौ रुपए है। एक समय यह चिल्हर में आठ सौ रुपए तक चला गया था। इधर इलायची ने अचानक लंबी छलांग लगाने का काम किया है। कुछ समय पहले तक जो इलायची प्रदेश के बाजार में थोक में डेढ़ हजार रुपए किलो थी, उसकी कीमत डबल हाे गई है। यह थोक 32 से 33 सौ रुपए किलो में बिक रही है। चिल्हर में इसकी कीमत चार हजार रुपए है। 40 रुपए में दस ग्राम इलायची मिल रही है। इसी के साथ हल्दी, धनिया, मिर्च, काली मिर्च, इलायचा, सौंफ, दालचीनी, लौंग, अजवाइन, मैथी, तेजपत्ता, खसखस सहित दूसरे सारे मसालों की कीमत 20 से 25 फीसदी बढ़ गई है।
तेलों में राहत का तड़का
इस साल तेलों की कीमत ने भी आम आदमी को रुलाने का काम किया है। जो सोया तेल हमेशा सबसे सस्ता 75 से 80 रुपए एक लीटर बिकता रहा है, वह इस साल थोक में ही 160 रुपए और चिल्हर में 180 रुपए हो गया था। लेकिन अब कीमत बहुत कम हो गई है। थोक में यह 90 और चिल्हर में सौ रुपए में मिल रहा है। राइस ब्रान की कीमत भी डेढ़ सौ के पार हो गई थी। यह 160 रुपए लीटर तक बिका है, लेकिन अब इसकी कीमत सौ थोक में 95 और चिल्हर में 105 रुपए हो गई है। सबसे ज्यादा कीमत अगर किसी तेल की बढ़ी थी, तो वह सरसों तेल है। इसकी कीमत थोक में 190 और चिल्हर में 210 से 220 रुपए तक चली गई थी। लेकिन अब यह थोक में अच्छा तेल लाल गुलाब जैसे ब्रांड का 130 रुपए और चिल्हर में 135 से 140 रुपए है। कम क्वालिटी का सरसों तेल थोक में 110 और चिल्हर में 120 रुपए है। सनफ्लावर तेल 180 रुपए लीटर तक गया है। इसकी कीमत थोक में 95 और चिल्हर में 105 रुपए हो गई है। फल्ली तेल की कीमत हमेशा की तरह ज्यादा है। यह थोक में 160 रुपए और चिल्हर में 170 रुपए है। इसकी कीमत थोक में 220 और चिल्हर में 230 रुपए तक जा चुकी है।
