सर्दियों में पराठे के साथ बेहद टेस्टी लगती है मूली की चटनी, नोट करें Recipe
आपने सुबह के नाश्ते में मूली के पराठों से लेकर रोटी के साथ मूली के पत्तों की सब्जी तो कई बार बनाकर खाई होगी। लेकिन क्या आप जानते हैं मूली से सब्जी और पराठों के अलावा चटाकेदार चटनी भी बनाई जा सकती है। जी हां, आपने आज तक धनिया, पुदीना से बनी चटनी तो कई बार खाई होगी। लेकिन आज आपको बताने जा रहे हैं मूली से बनने वाली ऐसी टेस्टी चटनी की रेसिपी, जो खाने में स्वादिष्ट होने के साथ सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद हो सकती है। मूली खाने से बवासीर से लेकर पुरानी कब्ज, अल्सर, लीवर की परेशानी और पेट में कीड़े जैसी समस्याओं से राहत मिलती है। तो सेहत से जुड़े इन फायदों को लेने के लिए आइए जान लेते हैं कैसे बनाई जाती है टेस्टी मूली की चटनी।
मूली की चटनी बनाने के लिए सामग्री-
-½ मूली का टुकड़ा
-2 हरी मिर्च
-3-4 लहसुन की कलियां
-मूली पत्ता
-1 टमाटर
-हरा धनिया
-1 इंच अदरक
-3-4 बर्फ के टुकड़े
-नमक
-½ नींबू
-¼ छोटा चम्मच हींग
-½ छोटा चम्मच काला नमक
-पानी
मूली की चटनी बनाने का तरीका-
मूली की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले मिक्सी में मूली का टुकड़ा , हरी मिर्च, लहसुन की कलियां,मूली पत्ता, टमाटर, हरा धनिया,अदरक,नमक, नींबू, हींग, काला नमक और थोड़ा से पानी डालकर, सभी चीजों को मोटा-मोटा पीसकर चटनी की तरह तैयार कर लें। आपकी टेस्टी मूली की चटनी बनकर तैयार है। आप इस चटनी को पराठे या दाल-चावल के साथ भी सर्व कर सकते हैं।
