डायबिटीज से लेकर वेट लॉस तक बहुत फायदेमंद हैं खरबूजे के बीज,जाने इस्तेमाल का तरीका 

गर्मियों का मौसम शुरू होते ही बाजार में कई तरह के रसीले फ्रूट्स देखने को मिलते हैं। ये समर फ्रूट्स ना सिर्फ गर्मी और धूप से राहत देने का काम करते हैं बल्कि शरीर में पानी की कमी को भी पूरा करने में मदद करते हैं। बता दें, खरबूजे के बीज में प्रोटीन,फाइबर,कार्बोहाइड्रेट,जिंक, पोटैशियम,मैंगनीज, सोडियम, कैल्शियम,आयरन आदि जैसे कई पोष्टिक तत्व मौजदू होते हैं। जो सेहत को अनजाने में कई फायदे पहुंचाते हैं। आइए जानते हैं इस समर फ्रूट के ऐसे ही कुछ फायदों और खाने के सही तरीके के बारे में। 

खरबूजे के बीज खाने के फायदे

टाइप-2 डायबिटीज से बचाव
खरबूजे के बीज का सेवन करने से टाइप-2 डायबिटीज के होने की संभावना काफी हद तक कम हो जाती है। इसके अलावा यह माइग्रेन, नींद न आने की समस्या,डिप्रेसिव डिसऑर्डर आदि के लक्षणों को भी कम करने में मदद कर सकता है। 

वेट लॉस-
जो लोग वेट लॉस जर्नी में हैं वो भी अपना लक्ष्य हासिल करने के लिए खरबूजे के बीज डाइट में शामिल कर सकते हैं। इन बीजों में मौजूद फाइबर वजन कम करने में मदद कर सकती है। दरअसल, फाइबर का सेवन पेट को लंबे समय तक भरा रखने में मदद करता है। जिससे व्यक्ति बार-बार खाने से परहेज करता है और उसका वेट नहीं बढ़ता है। 

स्ट्रांग इम्यूनिटी
खरबूजे के बीज में मौजूद विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट की प्रचूर मात्रा शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाए रखने में मदद करती है। जो व्यक्ति के शरीर को रोगों से लड़कर सेहतमंद बने रहने में मदद करती है। इसके अलावा खरबूजे के बीज खून में व्हाइट ब्लड सेल्स संख्या बढ़ाते हैं, जिससे इम्यूनिटी बेहतर हो सकती है।

ब्लड प्रेशर रखें कंट्रोल
पोटैशियम से भरपूर खरबूजे के बीज ब्लड प्रेशर की समस्या को कंट्रोल करने में बेहद गुणकारी माने जाते हैं। खरबूजे के बीज में मौजूद फाइबर,पोटेशियम और विटामिन सी हेल्दी कोलेस्ट्रॉल लेवल को भी बनाए रखने में मदद करते हैं, जिससे दिल की सेहत की बेहतर होती है और स्ट्रोक का खतरा भी कम होता है।

हेल्दी और ग्लोइंग स्किन
खरबूजे के बीज विटामिन ए, सी और ई से भरपूर होने की वजह से स्किन डैमेज से बचाव करके बढ़ती उम्र में स्किन के लिए जरूरी कोलेजन का निर्माण करने में मदद करते हैं। 

खरबूजे के बीज खाने का सही तरीका
खरबूजे के बीज का सेवन आप उन्हें रोस्ट करके सलाद में डालकर कर सकते हैं। इसके अलावा इन बीजों को सुखाकर उनका चूर्ण बनाकर भी सब्जी,सूप आदि में डालकर कर सकते हैं।