मूंगफली खाने से कुछ लोगों को एलर्जी हो जाती है। ऐसा इसलिए होता है, क्योंकि आपका इम्यून सिस्टम मूंगफली में मौजूद प्रोटीन को शरीर के लिए हानिकारक समझता है। एलर्जी के लक्षण त्वचा पर दिखाई देते हैं और खुजली, रेडनेस और सूजन जैसी समस्याएं होने लगती है। इसके अलावा, कुछ लोगों में एलर्जी के कारण पाचन संबंधी समस्याएं जैसे जी मिचलाना, उल्टी, डायरिया, सांस लेने में तकलीफ आदि हो सकती हैं।
बढ़ता है वजन
अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो मूंगफली खाने से बचें। इसमें कैलोरी की मात्रा ज्यादा होती है, जो वजन बढ़ा सकती है। क्या आप जानते हैं कि एक मुट्ठी मूंगफली में 170 कैलोरी होती है।
बढ़ सकता है बीपी
कैलोरी के साथ ही, मूंगफली में तेल और नमक की मात्रा भी ज्यादा होती है, इसलिए इसे हाई ब्लडप्रेशर के रोगियों को सावधानीपूर्वक खाना चाहिए। अगर आप एक छोटी कटोरी से ज्यादा मूंगफली खाते हैं, तो शरीर में सोडियम की मात्रा बढ़ सकती है।
पेट होता है खराब
ज्यादा मूंगफली खाने से पेट से जुड़ी समस्याएं जैसे एसिडिटी, कब्ज, डायरिया, ब्लोटिंग आदि हो सकती हैं। मूंगफली में तेल और फाइबर होता है और इसे ज्यादा खाने से ये दोनों चीजें पेट में अधिक ऊर्जा बनाती हैं। इससे डाइजेस्टिव सिस्टम को मुश्किल होती है।
इसलिए, अगर आपको पेट की समस्याएं हो रही हैं, तो मूंगफली को कम मात्रा में खाना चाहिए।
न्यूट्रिएंट्स की होती हैं कमी
मूंगफली में फास्फोरस ज्यादा होता है, जो फाइटिक एसिड के रूप में स्टोर होता है। जब हम ज्यादा मात्रा में इस एसिड को लेते हैं, तब अन्य मिनरल्स जैसे मैंगनीज, आयरन, जिंक और कैल्शियम का अवशोषण बाधित होता है। इससे शरीर में इन न्यूट्रिएंट्स की कमी हो सकती हैं।
बढ़ता है जोड़ों का दर्द
सर्दियों में जोड़ों के दर्द से परेशान लोगों को ज्यादा मूंगफली नहीं खानी चाहिए। इसमें लेक्टिन (लेक्टिन, विशेषकर फलियों और अनाज में पाया जाता है। यह आंतों पर असर डालते हैं और ऑटोइम्यून बीमारियों को बढ़ावा देते हैं।) होता है, जो दर्द और सूजन को बढ़ा देता है।
इसके अलावा, मूंगफली में ओमेगा-6 ज्यादा मात्रा में होता है और ओमेगा-3 कम। मूंगफली आपके ओमेगा-3 से 6 के अनुपात को कम कर सकती है। इन जरूरी अनसैचुरेटेड एसिड्स के असंतुलन से शरीर में सूजन आती है।
